En resa genom smakernas Italien

Tagliatelle Spenótos

Tagliatelle Spenótos

A legenda szerint a Tagliatelle az olasz reneszánsz korában élt nemesasszony fürtjeiből inspirációt merítő leleményes szakácstól ered. A tésztaformátum zöld verziója az olasz fantáziát és kreativitást példázza: a spenót hozzáadásával a tészta nemes jelleget kap, amely kiválóan egyesíti a búza finom ízét a spenót intenzív aromájával.

Tagliatelle Spenótos

Forma

A klasszikus tésztaalapot, amelyhez hozzáadtuk a spenótot, vékonyra nyújtjuk. Ezt daraboljuk vékony csíkokra, amelyekből kis fészkeket alakítunk és így szárítjuk ki. Főzéskor szeszélyesen tekergő szálakká alakulnak, így teremtve vidám hangulatot.

Hogyan használjuk

Intenzív íze és pórusos felülete miatt, a Barilla La Collezione Tagliatelle con Spinaci arra hivatott, hogy a változatos olasz konyha legelegánsabb szószaival párosítsuk. A Tagliatelle con Spinaci tökéletesen illik az erős aromájú, tartalmas receptekhez, de a könnyed és elegáns ételekhez is.